สารเติมแต่งคาร์บอนหรือที่เรียกว่าตัวยกคาร์บอนหรือสารเติมแต่งคาร์บอนเป็นวัสดุในการหลอมโลหะเพื่อเพิ่มปริมาณคาร์บอน เมื่อใช้ในการผลิตเหล็กหรือการหล่อ คาร์บอนคงที่ของตัวยกคาร์บอนสามารถเข้าถึงได้มากขึ้น มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น โลหะวิทยา เคมี และพลังงาน มีวัตถุดิบและกระบวนการผลิตหลายชนิดสำหรับผู้เลี้ยงคาร์บอน ได้แก่ คาร์บอนจากไม้ คาร์บอนจากถ่านหิน คาร์บอนจากโค้ก คาร์บอนจากกราไฟท์ คาร์บอน โดยมีหมวดย่อยมากมายในแต่ละหมวด ตัวเพิ่มคาร์บอนคุณภาพสูงโดยทั่วไปหมายถึงสารเติมแต่งคาร์บอนแบบกราไฟต์ เนื่องจากอะตอมของคาร์บอนถูกจัดเรียงอยู่ในโครงสร้างจุลภาคคล้ายกราไฟท์ภายใต้สภาวะที่มีอุณหภูมิสูง จึงเรียกว่าการเกิดกราฟิไทเซชัน การทำกราไฟต์สามารถลดปริมาณสิ่งเจือปนในสารเติมแต่งคาร์บอน เพิ่มปริมาณคาร์บอน และลดปริมาณกำมะถัน เมื่อใช้ในการหล่อ ตัวเพิ่มคาร์บอนจะสามารถเพิ่มปริมาณเศษเหล็กที่ใช้ได้อย่างมาก ลดปริมาณเหล็กพิกที่ใช้ หรือไม่จำเป็นต้องใช้เหล็กพิก ตัวเพิ่มคาร์บอนโดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็น ตัวเพิ่มคาร์บอนสำหรับการผลิตเหล็ก และตัวเพิ่มคาร์บอนสำหรับการหล่อ สารเติมแต่งอื่นๆ บางชนิดยังต้องการสารเติมแต่งคาร์บอน เช่น สารเติมแต่งผ้าเบรกและใช้เป็นวัสดุเสียดสี ตัวเพิ่มคาร์บอนเป็นแหล่งคาร์บอนภายนอกสำหรับการผลิตเหล็กและการผลิตเหล็ก ตัวเพิ่มคาร์บอนคุณภาพสูงเป็นสารเติมแต่งที่จำเป็นสำหรับการผลิตเหล็กคุณภาพสูง